一:人員必須體檢并持“健康證”
二:進(jìn)場(chǎng)前購(gòu)買“公眾責(zé)任險(xiǎn)”
三:建立“食品采購(gòu)臺(tái)賬”并索票
四:每餐做好“食品留樣” 48小時(shí)
菜籃子公司使用的材料及器材都嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生安全法及國(guó)家相關(guān)規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè) 達(dá)標(biāo)后再使用,確保食品安全。
所有蔬菜瓜果了送達(dá)菜籃子公司物流中心倉(cāng)庫(kù)后必須經(jīng)過(guò)快速農(nóng)殘檢測(cè)安全后才可以配送到各飯?zhí)檬褂茫_保原材料的安全。